学农大讲堂（南京站）草莓线下培训班圆满举办 ！（内附课程干货）

2019年9月26日-27日 ，学农大讲堂（南京站）草莓线下培训班在江苏南京圆满举办 。

本次课程不仅邀请了江苏省草莓协会副会长吉沐祥 、山东历城区唐王镇草莓协会秘书长张荣俊 、一线草莓技术推广员苏双飞 、北京农学谷商学院副院长谷风 ，四位优秀的导师讲授课程 ，还参访了3大示范性莓园区 ，让学员们学习了栽培管理技术 ，更能亲自学习实操技术 。

科学实用的农技课程

江苏省草莓协会副会长 ，镇江市农科院研究员吉沐祥老师此次主讲了《设施草莓绿色增效生产关键技术》 。

关键技术的第一点 ：土壤改良与无害化处理技术 。1 、土壤改良 ，可以通过施入优质微生物肥料（生物有机肥 、微生物菌剂 、复合微生物肥料）实现 。2 、连作棚土壤土壤无害化处理 ，可以通过这三项技术达到 ：

• 夏季休闲期 ，规范化进行夏季太阳能高温闷棚处理（有机肥加米糠或石灰氮等 ，上水保湿） ；

• 整地起垄时 ，增施生物有机肥（充分发酵） 、生物炭肥 、缓释肥等 ；

• 定植前后 ，增施微生物菌肥（剂） 、生长刺激素类物质等 。

  
  

想要种出绿色安全的草莓 ，吉沐祥老师还提出了7大核心技术点 ：

• 核心技术点1 ：夏季太阳高温还原消毒处理技术 。

  高温闷棚前增施有机肥加米糠 、饼肥（配施高温闷棚菌剂） ，上水加封棚 ，持续30天左右 。加入石灰氮 ，能显著提高灭菌效率 ，对细菌 ，放线菌和真菌的灭菌效率分别提高了51.90% ，17.54%和93.41% 。

• 核心技术点2 ：定植前垄施生物菌肥（加腐殖质肥）处理技术 。

  可以用生物菌发酵米皮糠加豆粕粉来制作生物菌肥 。

限于篇幅 ，只在此介绍老师课程的部分内容 ，后续将出专篇完整介绍 ，请大家持续关注学农point 。

如果关注天天学农的莓农朋友对张荣俊老师一定不陌生了 ，上期的草莓峰会他就以精彩的课程赢得了满堂彩 。作为山东历城区唐王镇草莓协会秘书长 ，资深草莓临床技术培训讲师 ，张老师独创草莓种植20字秘诀 ：根茎叶花果 ，病虫草鼠药 ，水肥光气温 ，天地人种苗 ，不仅讲透了提早上市的关键 ，也能帮大家实现增产增收 。

从“根”字诀讲起 ，根的类型有 ：旋状须根 、浅根系 ，有固定 、吸收 、储存的作用 ，由初生根/侧根/根毛组成 ，而这些根多集中在10-20cm范围内 。根系生长需要的环境条件包括5大因素 ：水 、肥 、气 、温 、PH ，每个因素都有相应的适宜值范围 ，例如地温12-28℃是适宜根生长的 ，PH值在5.5-6.5左右是适宜根生长的 。而养根的关键时期则在缓苗后-现蕾期 。

茎 ，分为新茎 ，匍匐茎 、根状茎 。它是对温度敏感的器官 ，也是储存养分的重要器官 。草莓叶子寿命一般在80-120天左右 ，高度在25-35厘米间 ，在苗期5-6片 ，盛果期8-12片 ，正常情况 ，气温在20-30度 ，5-7天长出一片叶 。育苗期间要保留4-5片叶 ，只掐叶 ，保留叶柄让其自然脱落 。掐叶 、压苗等选在晴天操作 。不同生长周期 ，劈叶 、掐叶各不同。

花 。草莓花芽分化是草莓的花芽形成 、开花 、结果 、确定栽培形式 、延长结果期及取得产量的重要生理生态基础 。影响花芽分化的因素有四个方面 ：

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作为长期在一线的实战型草莓专家 ，苏双飞老师此次主讲了江浙沪皖冷棚草莓种植的两个基本要点 ：一个是草莓病害的防控 ，一个是冬季冷棚如何科学的管理帮助产量提升 。

病害防治“四步走” ：

• 第一步 ，判断是不是病 ？因为生理性问题 、药害和病害难有时以分清 ，苏老师指出 ，如果是病害就有病害中心 ，有病害交界处 ，有轻重之分 。

  
  

• 第二步 ，判断是什么病 ？可以通过时间排查和发病位置来排查 。

  
  

• 第三步 ，运用“病害三角”，三管齐下防病治病 。病害三角是指环境（水 、肥 、气 、热） 、病原物（细菌 、真菌 、病毒） 、寄主作物（抗病能力） 。

  
  

• 第四步 ，预防为主 ，综合防治 。总结经验 ：预防为主 ，综合防治 ，一点点进步 ，一次次进步

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作为北京农学谷商学院副院长的谷风老师 ，此次主讲的是《会种会经营 ，打造一个更赚钱的草莓园》 。

谷风老师给出了4个方面的建议来改善升级采摘园 ：

• 1 、产品 ：改善和升级 。

  （1）质量色香味越好 ，价格越高 。

  （2）时间 。越早上市的草莓价格越贵 ，比别人早上市15天 ，可能会多挣2倍的利润 。

  
  

• 2 、服务 ：打造好的特色服务 ，提升消费者的体验 。

  
  

• 3 、提升园区的包装 、品牌和营销 。做好包装和设计 ，讲好故事 。做好商标 ，公关 、宣传 、广告等 。

  
  

• 4 、产业延伸 ，收入多样化 。让采摘园不再停留在果蔬生产基地 ：通过加工和服务 ，实现产业延伸，打造更多的衍生产品 ；增加项目和体验活动 ，让消费者现场参与体验 ，把游客停留的时间卖长 ，把产品卖多时间卖长 ；在收入多的同时 ，还要特色不散 ，通过系统化链条收入拉动园区的整体运营 。
  

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一对一答疑 ，果园参访

每次学农大讲堂一定有的互动答疑环节 ，深受大家欢迎 ，各位老师一起为学员们一一答疑解惑 。

随后全体学员在老师的带领下参访了包括全国劳模纪荣喜的草莓示范园区 、江苏省劳模王柏生的草莓示范园区等三个不同草莓园 ，让大家学习到标准化园区建设和各项先进种植技术的实践成果 。

学农大讲堂是由天天学农主办的一系列线下农技知识服务课堂 ，由经验丰富的实战专家指导 ，理论+实践 ，亲下果园 ，手把手教导 ，让广大农户在线上购课学习的同时 ，享受线下的服务和指导 。如今学农大讲堂已经涉及柑橘 、草莓 、葡萄 、猕猴桃 、百香果多个作物，走遍广西 、江西 、四川 、江苏 、山东等多个省市 ，后续还将推出更多优质课程内容 ，帮助广大种植户实现增产增收 ！